Pancake au cheddar avec vos pertes de levain

Maintenant que vous avez commencé votre levain et que vous effectuez vos rafraîchis une fois par jour, vous accumulez dans votre réfrigérateur les pertes. Voici une recette qui leur donnera une deuxième vie, étant donné qu’elles ne sont en faite que de farine et de l’eau.

RENDEMENT
4 portions
PRÉPARATION
5 minutes
CUISSON
10 minutes
REPOS

INGRÉDIENTS

  • 2 tasse de perte de levain ou 1 tasse d’eau et 1 tasse de farine tout usage
  • 2 œufs
  • 4 c. à soupe de sirop d’érable
  • 1 c. à soupe de poudre à pâte
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1/2 tasse de fromage cheddar fort
  • 1/4 de c. à thé de sel
  • 1 c. à thé de beurre

IDÉES DE GARNITURES

  • Bacon
  • Sirop d’érable
  • Ciboulette
  • Oignons vert

MÉTHODES

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